福島の桃「あかつき」はシャキ甘！ケンミンショーで気になった人に知ってほしい魅力とお取り寄せ情報

桃といえば、皮をむいて口に入れると、果肉がやわらかくとろっとジューシー・・・というイメージがありませんか？

今回「秘密のケンミンショー極」で紹介された福島の「あかつき」はちょっと違います。

シャキッとした歯ごたえがあるのに、甘くてジューシー。

この「シャキ甘」な食感こそ、あかつきの大きな魅力です。

あかつき自体は全国でも1番多く栽培されている品種ですが、そのうちの半数は福島県で栽培されているんです！
まさに福島を代表する品種と言えますね。

ちなみに桃の生産量自体は山梨が1位で福島が2位、3位はももたろうで知られる岡山県となっております。

今回は、ケンミンショーをきっかけに「福島の桃、食べてみたい！」と思った方に向けて、あかつきがどんな桃なのか、旬はいつなのか、そしてお取り寄せ情報について調べました！

これらが気になる方は、最後まで読んでくださいね。

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秘密のケンミンショー極｜福島を代表する桃「あかつき」はどんな桃？

「あかつき」は、福島県を中心に、日本で最も生産されている桃。

白桃と白鳳を交配して育成された品種で、1979年（昭和54年）に「あかつき」として登録されました。

そして、この「あかつき」にはちょっとした誕生秘話があります。

もともとは国のプロジェクトとしてスタートした桃の品種改良で、昭和35年ごろから福島県を含む桃の産地で試作されていました。当時のあかつきは実が小さく、商品化するには難しいと判断され、とうとう国の予算も降りなくなってしまったそうです。

ところが、福島県はあきらめませんでした！

福島県の研究機関が生産者とともに栽培方法の改良を重ね、果実を大きく育てる技術を確立。

その結果、現在のような品質の高い「あかつき」が福島を代表する桃へと成長していったのです。

「あかつき」という名前はの由来ですが、

• 「夜明けを表す意」の“あかつき”
• 福島市の「信夫三山暁参り」にちなんで

この2つがあると言われています。

国のプロジェクトとしてスタートした品種に、福島県にちなんだ名前がつけられるのは異例のことだったそうです。

あかつきの最大の魅力は「シャキッ」とした食感

あかつきを語るうえで外せないのが、なんといっても食感です。

桃というと「やわらかい果肉」を想像する人が多いと思いますが、あかつきは比較的しっかりとした果肉を持っています。

農研機構によると、あかつきは果肉が締まっていて果汁が多く、糖度はおおむね12～14％、酸味は少ないのが特徴です。

そのため、

ひと口かじると、シャキッ！そのあとに、ジュワッと甘い果汁がひろがります

この食感と甘さの組み合わせが、あかつきならではの「シャキ甘」のおいしさです。

「桃は好きだけど、柔らかすぎる桃はちょっと苦手」という方にも、ぜひ一度食べてもらいたい桃です。

もちろん、収穫時期や保存状態によって食感は変わります。

届いたばかりの少しかためのあかつきを、シャキシャキした食感で楽しむのもよし、少し置いて柔らかくなってから、果汁たっぷりの桃として味わうのもよし。

自分好みの食べ頃を探せるのも楽しいところです！

硬い桃になじみがない方は、シャキシャキ食感にピンとこないと思います。
もし、硬い桃を手に入れたらまずは皮ごとかぶりついてみてください！
カリっとした歯ごたえと爽やかな甘みが口いっぱいに広がって、おいしい！と思わず口にしてしまうはずです！

硬い桃に慣れてしまうと、柔らかい桃だと物足りなくなるから不思議です。
今ではなるべく硬い桃を選別して食べるようになりました。

果汁たっぷりなのも「あかつき」の特徴

「硬めの桃って、果汁を感じられないのでは？」そんな心配をする人もいるかもしれません。

でも、あかつきは硬めの食感だけが特徴ではありません。

果汁が多く、甘みも感じられる桃です。

実際に食べたことあがありますが、その甘みもしつこくなく上品でさわやか。

シャキッとした果肉にかぶりつくと、口の中に桃の甘い果汁が広がり、ついつい「もう1個」と手が伸びてしまいます。

引き締まったシャキっとした果肉は、やわらかくとろける桃とは違い、食べ応えも充分なのです。

秘密のケンミンショー極｜福島の「あかつき」の旬はいつ？

シャキ甘のあかつきはいつ頃食べられるのでしょうか？

あかつきは、桃の中では中生種にあたり、一般的には、7月下旬～8月上旬ごろが旬の中心となります。

福島の桃の生産地では「あかつき」の出回り時期を7月下旬ごろとしています。

ただし、桃は天候の影響を受ける果物。

その年の気温や生育状況によって収穫や出荷の時期は変わりますが、だいたい7月下旬～8月最初のころを狙うと、甘みも硬さもちょうどよい“あかつき”を手に入れることができると思います！

秘密のケンミンショー極｜福島の桃がおいしい理由

福島県の桃がおいしい理由について調べました。

福島県北部の信達平野、いわゆる福島盆地は、盆地特有の気候で夏は暑く強い日差しに恵まれています。

桃はもともと暖かい気候を好む果物。この環境が、甘くておいしい桃を育てるのに適しています。

さらに、福島では長年にわたって桃の栽培技術が受け継がれてきました。

「あかつき」が現在のように大きく、おいしい桃になった背景にも、生産者や研究機関による努力があります。

福島が、全国有数のおいしい桃の産地であることが納得できる環境ですね！

秘密のケンミンショー極｜福島の桃のお取り寄せ情報

番組を見て「食べてみたいけど、福島まで買いに行くのはちょっと遠い・・・」という方も多いと思います。

そんなときに便利なのが、産地からのお取り寄せ。

あかつきは収穫時期が限られているので、旬の時期に合わせて予約・注文するのがおすすめです。

特にお取り寄せなら、スーパーで購入するのとは違って、

• 福島県産のあかつきを選べる
• 旬の時期に合わせて注文できる
• 数kg単位でまとめて購入できる
• 自宅で産地の桃を楽しめる

といったメリットがあります。

現在あかつきは旬の時期が過ぎていますが、ふるさと納税などで来年分の予約をしておくと、旬の時期のあかつきを食べられます！

あかつきの時期は終りましたが、時期にあった品種の桃も、取り寄せてみてはいかがでしょうか。

食べチョクなどでも福島の桃をお取り寄せすることが可能です。

おいしい桃のお取り寄せなら「オイシックス」もチェック！

「福島の桃に興味はあるけれど、それ以外もお取り寄せしてみたい」

そんな方は、食材宅配の「Oisix （オイシックス）」をチェックしてみるのもおすすめ。

オイシックスでは野菜や果物、ミールキットなど毎日の食卓に使いやすい食材を取り扱っています。現在、公式サイトでは初めて利用する方向けのおためしセットも案内されています！

現在オイシックスでは、主に長野県の桃の取り扱いが確認されています。
トロリとした濃い甘さを楽しめる黄金桃の取り扱いもあります！

オイシックスを試してみたい方は

“あかつき”をきっかけに「おいしい野菜や果物を自宅で楽しみたい」と思った方は、オイシックスのおためしセットをチェックしてみてはいかがでしょうか。

現在、公式サイトでは初めての方限定のおためしセットが用意されており、送料無料・配送日時の指定が可能です。また、おためしセットは1回限りの購入で、定期購入ではありません。

“あかつき”をきっかけに、毎日の食卓にも「おいしい野菜」を取り入れてみませんか？

オイシックスなら、旬の食材やミールキットなどを自宅で気軽に楽しめます。まずは初めての方限定のおためしセットからチェックしてみてください！

＼ 初めての方限定／

まとめ

「あかつき」は、福島県で長く大切に育てられてきた代表的な桃です。

ということがわかりましたね。

「ケンミンショーで見て、福島の桃が気になった」という方は、ぜひ一度、福島県産の桃をお取り寄せしてみてはいかがでしょうか。

特にあかつきは、7月下旬～8月上旬という短い旬の時期にしか味わえない、夏ならではのおいしさ。

旬を逃さないためにも、ふるさと納税で来年分の予約を取っても良いですし、これからの時期の桃のお取り寄せをして、今の時期の桃を味わってみても良いかもしれませんね。

最後までお読みいただき、ありがとうございました。